Nutrición
Apícola
Anatomía de las abejas y sus necesidades nutricionales
Nutrición:
es la forma sistematizada de proporcionar alimento a las abejas para que
obtengan todos los nutrientes necesarios para realizar correctamente sus
funciones biológicas, es decir la nutrición son los procesos fisiológicos por
los cuales los alimentos son transformados y asimilados por el organismo
Alimentación:
es la obtención, preparación e ingestión de los alimentos, en pocas es obtener la
materia prima que se va a consumir.
En las abejas
los procesos bioquímicos de transformación de los alimentos ocurren en el aparato
digestivo, el cual es como un tubo continuo desde la boca hasta el ano
constituido por boca, faringe, esófago, buche y proventrículo, (los cuales
forman el estómago) el ventrículo y los
intestinos delgado y grueso, asociado al aparto digestivos encontramos los túbulos
de Malpighi, las glándulas labiales del tórax y la cabeza, las glándulas
hipofaríngeas y los órganos rectales. (Fuente: Guía Técnica de Nutrición Apicola.)
Requerimientos Nutricionales de
las Abejas
Las
abejas, como todo ser vivo, necesitan de proteínas, carbohidratos, minerales,
grasas, vitaminas y agua, para el desempeño de sus funciones vitales, obtenidos
de la recolección de néctar, polen y agua.
Por
su estructura y funcionalidad es muy difícil establecer las necesidades
nutricionales de la colonia, ya que varían de acuerdo a lo que el apicultor
quiera obtener de ellas, a su edad y rol que desempeña en el enjambre, así: Las abejas usan el polen para
preparar los alimentos que suministrarán a las crías de reina, obreras y
zánganos, y para ellas mismas. En el caso de las reinas deberán ser alimentadas
siempre con jalea real, rica en proteínas y preparada en las glándulas
hipofaríngeas de las abejas nodrizas, quienes consumen buenas cantidades de
polen para estas funciones (Keller et al, 2006).
Keller
et al (2006), estimaron que las abejas usan de 125 a 140 mg de polen para criar
una nueva abeja obrera, la cual posteriormente consumirá en promedio 3.4 a 4.3
mg de polen diariamente. Se requieren de 160 a 180 mg de polen para la
nutrición de una abeja obrera durante toda su vida útil. Los mismos autores
asumen también que si una colonia sana produce de 100,000 a 200,000 abejas al
año, entonces se requieren de 17 a 34 kg de polen por colonia anualmente.
Alternativas de alimentación
artificial:
Las abejas
en su habita natural no necesitan de la mano del hombre para subsistir, pero en
los apiarios donde el hombre utiliza la mayoría de los reservas de la colonia
es importante suplir la alimentación en las épocas críticas con miel y polen de
otras colonias las cual debe estar sana para evitar la propagación de plagas y
enfermedades
Los tipos
de alimentos artificiales que se pueden suministrar a las abejas son líquidos como los jarabes o solidos como
las pastas; esta alimentación puede ser de mantenimiento o estimulante.
La
alimentación de sostén o de mantenimiento es preparada en proporciones de agua
y azúcar 1:2 se utiliza para simular el contenido de humedad en la miel de
abejas y los grados Brix. Al preparar jarabe 1:2, se obtiene un porcentaje de
humedad similar al de la miel de abejas. Por cada litro de agua se utilizan dos
kilos de azúcar (4 libras). Es recomendable calentar el agua antes de agregar
el azúcar para facilitar la dilución y obtener un jarabe de calidad. El total
de jarabe producido es de 2.3 litros por mezcla (1:2)
La
alimentación estimulante es menos concentrada en azúcares; generalmente se usa
agua y azúcar en proporción 1:1, y se usa en la pre cosecha para estimular a
las abejas a que aumenten su población al iniciar la floración.
Para
la alimentación proteica de las abejas, es recomendable proveerla de suficiente
polen natural, sin embargo, debido a la ausencia de polen en algunas ocasiones,
se pueden usar varios nutrimentos sustitutos que contienen importantes
cantidades de proteína, entre ellos podremos mencionar los siguientes:
1.
La tradicional harina de soya.
2.
Yema de huevo en polvo.
3.
Leche en polvo (descremada).
4.
Levadura de cerveza (desamargada).
5.
Algunas harinas de cereales, como maíz o trigo, por ejemplo.
Fuente: http://www.osiap.org.mx/senasica/sites/default/files/nutricion%20apicola.pdf
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